De 24 a 31 de julho acontece na região a 3ª Semana Internacional de Gastronomia, que terá a participação de grandes chefs da culinária internacional. Combinar temperos, conhecer sabores, sentir aromas, deliciar-se. |
O melhor da cozinha internacional vai marcar presença nas praias do litoral norte-catarinense. Pelo terceiro ano consecutivo, a região formada pelos municípios de Itapema, Porto Belo e Bombinhas será palco da Semana Internacional de Gastronomia da Costa Esmeralda, um projeto coordenado pelo Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau.
A equipe da entidade está agora trabalhando na elaboração da programação. Em 2009, participaram da Semana Internacional de Gastronomia, entre outros, Mônica Rangel, Heiko Grabolle, Morena Leite e Laurent Suaudeau. A 3ª edição já tem alguns nomes de grandes chefs confirmados. Passarão pela Costa Esmeralda Alex Atala (24/07), Emmanuel Bassoleil (25/07), Luigi Tartari (26/07), Fabrice Lenud (27/07), Claude Troisgros (28/07) e Olivier Anquier (31/07). Estas referências da área se apresentarão em aulas shows, que devem ter horários e locais confirmados nos próximos dias.
As aulas shows e workshops realizados na 2ª edição da Semana de Gastronomia tiveram a participação de mais de 2 mil pessoas. “A expectativa é de que o público seja maior neste ano”, diz Renata Simas, gerente executiva do Costa Esmeralda Convention. Para isso, o Convention conta com parcerias junto a instituições de ensino para a realização dos workshops. Univali, Uniasselvi, Senac e Centro Europeu serão responsáveis por estas aulas, que abordam os mais variados temas. Neste ano, a exemplo do que ocorreu nas edições anteriores, o Convention organizará também aulas abertas à comunidade.
Programação e inscrições
A programação completa da 3ª Semana Internacional de Gastronomia deve ser divulgada nos próximos dias. Informações e inscrições para aulas shows e workshops podem ser obtidas no site do evento: www.semanadegastronomia.com.br.
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